Morgenduft

Nome Morgenduft Cognome Melinda epoca di raccolta dal 10/10 al 31/10 luogo di nascita Montagne del Trentino segni particolari "il succo pregiato"
 

Morgenduft È una varietà di mela che presenta al palato un inconfondibile gusto agrodolce. Dalla sua polpa fine e di color bianco si ricava un succo pregiato, particolarmente indicato per preparare gustose creme. 

SAPORE

Agrodolce.

CARATTERISTICHE DEL FRUTTO

I frutti di  Morgenduft si presentano con una forma rotonda, leggermente schiacciata ed in genere sono di pezzatura medio-grossa. L’epidermide presenta una colorazione rossa striata, più o meno intensa, su sfondo giallognolo.  La sua polpa è fine dal delicato colore bianco crema.    

CURIOSITA'

Questa varietà ha una maturazione piuttosto tardiva e possiede una generosa capacità produttiva, e per questo motivo, è anche destinata all'industria di trasformazione, per ottenere prelibati succhi di frutta e gustose creme di mele.

 

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