Misticanza alle mele e formaggio caprino

bassa
antipasti e insalate
110 calorie a porzione
Per 4 persone:
Una busta di insalata (misticanza)
Olio extravergine d´oliva (meglio se del Garda trentino)
1 mela Golden Melinda 
Aceto di mele
1 pizzico di sale
1 confezione di caprino fresco da spalmare

In una ciotola mettiamo 6 cucchiai da cucina di olio extravergine d´oliva, un cucchiaio di aceto di mele e un pizzico di sale. In quattro piatti grandi e fondi disponiamo una parte della misticanza, al centro della quale adagiamo una noce di caprino e delle fettine di Golden Melinda.
Copriamo con dell´altra misticanza e qualche fettina di mela.
Aiutandoci con una forchetta o una piccola frusta agitiamo il nostro condimento e versiamolo sui piatti.

Spumante Trento d.o.c. Rotary - Cantine Mezzacorona
Questa pietanza risulta essere ottima come antipasto, e può essere arricchita da più varietà di mele Melinda
mezzaGolden

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