Confettura di mele Golden con uvetta e zenzero

media
Dolci e dessert
204 calorie a porzione
- 2,5 kg di mele Melinda Golden
- 800 g di zucchero
- 50 g di zenzero fresco
- 140 g di uvetta
Sbucciate le mele, eliminate i torsoli e tagliatele a pezzetti. Ponetele in pentola, unite lo zucchero, l'uvetta e lo zenzero grattugiato e avviate la cottura a tegame incoperchiato. Dopo 10 minuti di cottura, scoperchiate e procedete a fiamma bassa per altri 80 minuti circa, mescolando ogni tanto. Trasferite la confettura bollente nei vasetti sterilizzati, chiudete con i tappi nuovi e ponete i vasetti capovolti e ravvicinati tra loro. Copriteli con dei teli e lasciateli raffreddare lentamente.
 
 
Essendo un prodotto per la prima colazione non si consiglia un abbinamento vini.
mezzagolden

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