Ingredienti:Per 6 persone:
N° 2 mele Red Delicious Melinda
100 gr. di zucchero a velo
½ litro di latte parzialmente scremato
Procedimento:Sbucciamo e tagliamo a piccoli dadi la mela,la disponiamo in un piatto capiente le la mettiamo in freezer per circa 4 ore (la mela surgelata si conserva per molto tempo) coperte con una pellicola .
Ora disponiamo il latte in un paio di stampini da ghiaccio e li lasciamo in freezer per due ore.
A questo punto versiamo nel frullatore lo zucchero,le mele, ed il latte semi ghiacciato.
Frulliamo il tutto a media velocità per 2 minuti e poi a massima velocità per altri 2 minuti.
Versiamo il nostro sorbetto un una flute e guarniamo con rametto di menta.
Curiosità:
Possiamo arricchire il sorbetto aggiungendo un bicchierino di Vodka alle mele (temperatura freezer)
Mele usate: Red Delicious