1 Melasì
100 g di cavolo cappuccio
50 g di noci
1 limone
1 cucchiaio di olio d’oliva del Garda
Preparazione:
tagliare il cavolo cappuccio sottilmente, a parte tagliare la Melasì a piccoli dadi e aggiungere al cavolo cappuccio. Tagliare le noci molto sottili, incorporarle al cavolo cappuccio ed alla Melasì, condire con una leggera vinaigrette e presentare in un calice di Martini.