Ingredienti:
- 2 Mele Renetta Melinda
- 150 gr di farina
- 150 gr di latte
- 150 gr di zucchero
- 1 uovo
- 1 bustina di lievito per dolci
- 1 cucchiaino di cannella
- ½ bicchierino di grappa
Procedimento:Creiamo l´impasto unendo farina e latte e facendo attenzione a non creare grumi. Aggiungiamo man mano gli altri ingredienti continuando a mescolare con una frusta da cucina. In una tortiera ricoperta da carta forno adagiamo le nostre mele mondate e tagliate a spicchi sottili (ricaviamo da ogni Renetta almeno 20 spicchi). Quando le mele saranno ben sparpagliate le spolverizziamo con la cannella e ricopriamo il tutto con il nostro impasto. Cuociamo in forno a 170° per 40 minuti. Questo dolce risulta essere molto buono sostituendo una delle due mele Renetta Melinda con una pera matura. Questa torta servita tiepida si può accompagnare con una pallina di gelato alla crema.
Curiosità:
Questo dolce risulta essere molto buono sostituendo una delle due mele Renetta Melinda con una pera matura.
Questa torta servita tiepida si può accompagnare con una pallina di gelato alla crema.
Vino consigliato:
Vendemmia tardiva Mandolaia cantina LAVIS
Mele usate: Renetta Canada