Struttura Consorzio
Melinda è un’Organizzazione di Produttori la cui struttura è composta da una base di oltre 4.000 soci produttori dislocati in tutta la Val di Non. Conferiscono il loro raccolto nelle 16 Cooperative di primo grado nelle quali avviene la selezione, il confezionamento e lo stoccaggio delle mele. A loro volta, le cooperative, sono raggruppate nel Consorzio Melinda, consorzio di secondo grado, al quale compete la vendita e la promozione dell’intera produzione frutticola delle Valli di Non e Sole.
Un’Organizzazione di questo tipo offre innumerevoli vantaggi, soprattutto rispetto al passato quando i produttori operavano autonomamente. Poter concentrare le fasi di vendita e marketing in un unico polo consente di avere un unico interlocutore che parla con il cliente e con il mercato in generale, e la possibilità di proporre azioni commerciali o di marketing ben coordinate e uniche per tutto il territorio nazionale ed internazionale. Gli Amministratori del Consorzio Melinda SCA, a termini di statuto, sono i legali rappresentanti delle Cooperative associate.
Il Consiglio di Amministrazione così formato prende tutte le decisioni in merito agli obiettivi del Consorzio, ed in particolare in merito all’organizzazione dei processi e del personale. Attraverso dirigenti e collaboratori qualificati il Consorzio Melinda SCA provvede alla organizzazione logistica di tutte le Cooperative frutticole consorziate, alla vendita e fatturazione di tutto il prodotto, alla attivazione di forme promozionali e pubblicitarie, all’acquisto dei mezzi di produzione, ecc.
Viene quindi programmata e gestita la conservazione della merce, la sua lavorazione, i controlli qualità, l’esitazione sul mercato, l’organizzazione delle consegne, ecc.
Nei magazzini cooperativi di stoccaggio e conservazione le mele vengono mantenute nelle grandi celle costantemente controllate da un esperto frigorista che si avvale di apparecchiature informatiche, poi vengono lavorate e condizionate, durante l’intera campagna di commercializzazione. Le direttive per far fronte alle richieste del mercato vengono poi impartite dal Responsabile Qualità ed applicate dalle numerose cernitrici qualificate, coordinate, in ciascuna delle strutture di lavorazione-condizionamento, da una Responsabile di Sala. Sul prodotto vengono apposte le caratteristiche distintive del marchio Melinda solamente sulla merce che presenta i requisiti qualitativi minimi stabiliti dall’apposito regolamento.
L’esito della cernita entra nella rete informatica necessaria alla programmazione delle vendite, gestite dalla sede centrale: in seguito vengono predisposti i carichi di spedizione, curando che la merce venga nel frattempo stoccata nelle celle di attesa.
Al termine della campagna di commercializzazione il Consorzio Melinda SCA predispone le liquidazioni alle Cooperative aderenti, sulla base della campionatura della merce abbinata ad ulteriori criteri di ripartizione orientati al riconoscimento degli aspetti qualitativi. A loro volta le Cooperative distribuiscono ai singoli produttori a loro associati le remunerazioni in base ai conferimenti ed alla qualità del prodotto rilevata attraverso la campionatura.
I prezzi liquidati ai soci sono quindi il risultato della resa del mercato e delle politiche di qualità del Consorzio Melinda.
Il Consorzio, aderisce all’APOT (Associazione Produttori Ortofrutticoli Trentini) oggi riconosciuto dalla Comunità Europea quale Associazione di Organizzazioni di Produttori - A.O.P.- di terzo grado. Una realtà che funge da punto di riferimento del settore ortofrutticolo in genere, ma con una particolare specializzazione per la frutticoltura provinciale.
A sua volta l’APOT è associata ad UNAPROA, l’Unione Nazionale dei Produttori Ortofrutticoli.