GUSTO
È una mela rustica, soda, asprigna e profumata.
CARATTERISTICHE DEL FRUTTO
I suoi frutti, esteticamente non molto attraenti come aspetto, rustici, manifestano a sorpresa tutta la loro bontà all’assaggio, ricordando sapori di tempi passati. Sono, inoltre, particolarmente indicati nelle diete per diabetici.
ALTRE CARATTERISTICHE
Cultivar i cui primi impianti risalgono all’immediato dopoguerra, dopo la Renetta Canada, risulta essere un’altra varietà storica, per lo più ancora coltivata amatorialmente da frutticoltori anziani, legati particolarmente alle tradizioni pomologiche delle Valli del Noce.