GUSTO
Mela croccante, molto succosa, acidula, relativamente poco zuccherina ed aromatica.
CARATTERISTICHE DEL FRUTTO
Frutto di dimensioni medio-grandi, di forma costante, tronco-conica presenta una buccia spessa, di colore verde intenso con lenticelle grandi, numerose, biancastre, areolate, molto evidenti.
PERIODO DI RACCOLTA
E'una varietà che matura tardivamente e in Val di Non viene raccolta alla metà del mese di ottobre.
ALTRE CARATTERISTICHE
E' conosciuta come “mela verde".
In Val di Non viene coltivata soprattutto come varietà impollinante di altre tra le quali la Fuji, non è molto diffusa in quanto negli ambienti montano-collinari tende a prendere un colore rosato.