In tutto il mondo se ne producono oltre 45 milioni di tonnellate.
L'Italia, leader in Europa assieme alla Francia, ne immette in mercato circa 2 milioni di tonnellate.
Di queste più di un decimo le produce Melinda.

Il Consorzio Melinda ha inoltre da poco lanciato nuovi prodotti come Melinda Mousse, Snack, Barretta, Aceto e Fresh.