La première pomme d'Appellation d'Origine protégée italienne provient du Val di Non.
Ce titre, qui reconnaît la qualité du travail des fruiticulteurs de la vallée au fil des années, récompense également les efforts faits par ces derniers pour réduire de façon draconienne, non sans difficultés, les produits phytosanitaires comme prévu par le système de production intégrée que la Coopérative Melinda a choisi d'appliquer depuis de nombreuses années.
Les millions de consommateurs qui ont choisi notre produit durant toutes ces années savaient déjà que les pommes du Trentin étaient vraiment les meilleures d'Italie.
Cette qualité supérieure est maintenant reconnue par l'organisme européen le plus éminent en ce qui concerne la sauvegarde de la typicité des produits.
Ceci confirme que la pomme du Val di Non, produit unique et typique, est cultivée conformément aux règles traditionnelles par des milliers de petits producteurs qui ont depuis toujours fait connaître cette vallée dans le monde entier pour ses pommes.
Très peu d'AOP ont pour le moment été attribuées à des productions typiques de fruits frais en Europe (une vingtaine contre environ 600 IGP) à cause des normes sévères qui réglementent l'obtention de cette reconnaissance si convoitée.